日志文章


2012-01-10

儿时记忆之--过年(小小木)

     
  年关将至,超市里人头攒动,选购五花八门的年货,进城务工人员利用晚饭后空闲时间挑选准备带回家的东西,孝敬父母的保健品,孩子的玩具和衣服,各式各样的礼品。见此情景,不由回想起 六十年前农村过年的景象。庄稼人一年到头省吃简用,但过年却马虎不得,套用当代一句流行语就是“再苦不能苦孩子再穷不能穷过年“。我们村家家户户在年前就蒸好了馍馍,白面和玉米面包子,枣子花卷,枣子黏米糕,做好高粱面或棒子面贴饼子,还有蒸好的窝窝头,炸好藕合及丸子,那时没有鱼虾吃,但会把腌香椿裹上面糊炸香椿鱼(时至今日,若逛超市碰上有咸香椿就会买些炸香椿鱼,晚辈们倒很喜欢吃我做的家乡风味的“鱼”),凉透后都放在半大的木箱中,等到吃的时候拿出来馏一馏就行了,平时再配合棒子喳子粥或者红薯,胡萝卜棒子面糊涂,大约够半个多月的主食。还要炒好燎豆,既可当作平时的零食,又可在过年时小孩子来家拜年时当作“红包”抓一把送给他(她)吃,再炖好一盆猪肉结成冻放好,到吃的时候挖一些出来与其他蔬菜同烧。年前赶趟集买或用粮食布匹换些炒花生,鞭炮,一两包在走亲戚时用的草纸包裹的简单点心,给男孩子买上几个琉璃咯嘣儿(家乡话好像是发“咯呗儿’的音,江南似乎没有这种玩意儿,它是一种玻璃吹制的薄壁平底大肚细长嘴的制品,用嘴轻轻吹吸,琉璃咯嘣儿的底面因产生凹凸震动发出清脆的声音,稍许用力吹瓶底就会爆裂,大人多用一手拇指与食指夹住它的嘴,两手稍弯合拢一起,掌心相背和相向动作压缩手掌间的空气使咯蹦儿发声)。

   大年三十晚上,炖上一锅白菜粉皮,里面再放些丸子和肉块,把准备吃的主食放在菜上面的箅子上,菜炖好了主食也馏透了,一人一大碗,上面放几块切好的藕合香椿鱼段,这就是年夜饭,也是小孩子最开心的一顿饭,因为吃上了平时难以吃到的大肉和白面馍馍。晚饭后,妇女在家包饺子,家家户户的男人都抱几捆秫秸一字排开直立在村中的一条东西向大街上,午夜点燃秫秸,燃放炮仗,一条长长的火龙在炮仗声中腾空升起蔚为壮观,虽然过去六十多年,当年的场景依然清晰的留在脑海里。放完炮仗后回家就要吃饺子了,但煮好的饺子并不马上捞出来,妈妈总是先捞几个放在盘子里,用筷子把饺子都夹成两半,一半放在灶边地上,筷子放在盘子上,恭恭敬敬地说“天爷爷地奶奶尝尝吧”,说罢将盘中留下的其余半个饺子倒入锅中,再捞出饺子全家人就可以吃了。自从成家至今几十年,每逢年夜煮饺子,我都会背着家人像妈妈那样先捞几个饺子,只不过改为先让爸爸妈妈尝尝,寄托我对长眠于故土的双亲的哀思。他们操劳一生过早去世,却从未享受过更未见到儿女和孙辈们今天过的美好生活,两眼不由自主流下泪来。。。。。

   初一早上起床后要跪在地上给爹娘磕头,饭后家长就打发孩子出门去给辈分近的其他长辈磕头,在外面遇到村里的长辈无论辈分远近,都要跪在地上磕头,等长辈走到跟前说声起来吧,才站起来拍拍膝盖和手上的土。下跪磕头我还出过一次洋相,刚给一长辈磕完头,恰巧有人喊那个长辈,他就回转身子和那人拉起呱来,而我还双手撑地低着头跪在那里等他喊我起来呢,此事传开后大人小朋友都取笑我。到了长辈家,一进堂屋先喊一声“爷爷’(奶奶大爷大娘叔叔婶子),再跪地磕头,长辈会抓一把燎豆或花生送给你,这时我就用手拉开朝天口袋,一点不会客气也不会道声感谢的话,要是递给我酒枣就不会往口袋放,怕口袋弄潮了。一家家磕头,口袋也越来越满,直到磕头时花生和燎豆从口袋中倒出来,这才推辞不要。今天想想也觉好笑,辛亏那时还没有马甲袋之类的东西,棉裤也没有口袋。


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一共有 5 条评论
ewayren 2012-01-11 11:29 Says:
可能不支持frame了,重新安装下浏览器吧
小小木 2012-01-11 08:48 Says:
均出现“internet explorer无法显示该页”,百度搜索聊城新闻网亦是如此。
ljhha1 2012-01-10 20:58 Says:
无法打开提示什么呢?
小小木 2012-01-10 19:54 Says:
  谢谢您的关心,聊城博客首页及聊城新闻网仍无法打开观看。
嘻嘻嘻 2012-01-10 17:13 Says:
电脑好了啊,小小木老师~谢谢您对聊城新闻网的关注