【组图】阳谷名吃介绍

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日志文章

2010-03-30

阳谷郭屯炖鸡

阳谷郭屯王家炖鸡店"自清末祖辈开店始,流传至今。该店食品历史悠久，风味独特，已成为聊城一大地方名吃，是聊城最早注册商标的餐饮绿色食品。随着社会的发展，面对顾客在饮食时对不同口味的需求，郭屯王家炖鸡传人王金存先生经过长期鸡类的烹饪制作，不断地研究创新，最新推出具有当代特色的“炖鸡”和“炒鸡”。该食品采用上等的本地公鸡做原料，辅以白芷、丁香、茴香等二十余种材料，口味纯正，营养丰富，老幼皆宜。

阳谷布袋鸡
阳谷布袋鸡做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，吃时用筷轻一按，当众即可下鸡蛋，故又名“鸾凤下蛋”。